- 產(chǎn)品描述
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- 商品名稱: 巴馬香豬
巴馬香豬的中心產(chǎn)區(qū)在廣西巴馬縣的城關(guān)和田東、義圩一帶,分布在鳳凰、那桃、羌圩、朔良和田陽的玉鳳等地。
巴馬香豬的中心產(chǎn)區(qū)在廣西巴馬縣的城關(guān)和田東、義圩一帶,分布在鳳凰、那桃、羌圩、朔良和田陽的玉鳳等地。來源于當(dāng)?shù)赝霖i,因其骨細(xì)皮酥,肉質(zhì)細(xì)嫩,肌肉鮮紅,味美甘香,營養(yǎng)豐富,勝似山珍野味,因而外地人食之甚感鮮香,逐傳名為“香豬”。巴馬香豬與其他豬相比,具有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量高,脂肪含量及熱量低等諸多優(yōu)良品質(zhì),所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養(yǎng)成分總體優(yōu)于普通家豬。
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